Entenbrust marokkanisch.........

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Entenbrust marokkanisch......... #75874 10/02/02 04:00 PM 10/02/02 04:00 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 944 Deutschland T Tamou OP Member
Tamou OP Member T Joined: Feb 2001 Posts: 944 Deutschland	Ich finde es gar nicht toll, daß 1. das Rezept weg ist $\:\($ und 2. wir wohl nie erfahren werden, ob Chibo uns nun zum Essen einlädt oder nicht $\:D$ $\:D$ Tamou

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75875 10/02/02 04:38 PM 10/02/02 04:38 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 1,282 Süd-Baden Blandina Mitglied
Blandina Mitglied Joined: Feb 2001 Posts: 1,282 Süd-Baden	Hallo alle "Geschädigten" $;\)$ also ich bin auch dafür, dass wir bei diesem Thema am Ball bleiben. Also wenn ich noch eins weiss, dass Rezept war super lecker, und ich war die Nummer 3 im Bunde der Geladenen. $\:\)$ $;\)$ Also Chibo, entweder Einladung oder Rezept ... am besten natürlich beides. Viele Grüsse give peace a chance.

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75876 10/02/02 08:40 PM 10/02/02 08:40 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 1,282 Süd-Baden Blandina Mitglied
Blandina Mitglied Joined: Feb 2001 Posts: 1,282 Süd-Baden	Hallo zusammen, schaut mal, was ich doch noch ausgegraben bekommen habe.... Mohammed Moderator Mitglied # 6 erstellt 01.02.2002 09:40 -------------------------------------------------------------------------------- Entenbrust auf marokkanische Art Zutaten (für vier Personen) 2 Entenbrüste 25 g Butter 400 g weiße Trauben 200 g blaue Trauben 0,2 l Portwein 1 EL frischer, geriebener Ingwer 10 Koriandersamen 2 Zimtstangen 1 TL Pfefferkörner 1 EL Lebkuchengewürz Salz Pfeffer Zubereitung Zubereitung: 30 Minuten Kochzeit: 20 Minuten In einer kleinen Kasserolle den Ingwer mit allen Gewürzen, außer dem Lebkuchengewürz, und dem Portwein einige Minuten aufkochen. Die Entenbrust mit dem Lebkuchengewürz einreiben und in der aufgekochten Marinade eine Stunde marinieren. Währenddessen den Ofen auf 250° vorheizen. Die Entenbrüste aus der Marinade nehmen, mit der Haut nach oben in eine feuerfeste Form legen und 15 Minuten im Ofen braten. Danach den Ofen ausschalten und das Fleisch mindestens zehn Minuten in Alufolie ruhen lassen. Währenddessen die Trauben in der Butter andünsten und mit der Marinade aufgießen. Vor dem Servieren die Trauben über die aufgeschnittenen Entenbrüste geben. --------------------------------------------- Tajine mit Fisch und Mandeln Zutaten (für vier Personen) 800 g festes Fischfilet 1 große Dose Tomaten 450 g Tiefkühl-Blattspinat 2 Zitronen 1 EL Paprika 1 Tl Kurkuma 1 TL Kreuzkümmel 4 Knoblauchzehen 1 Bund frischer Koriander 0,15 l Olivenöl Salz Pfeffer 150 g Mandeln Zubereitung Zubereitung: 30 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Knoblauch schälen. In einer Kasserolle das Öl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, dann alle Gewürze dazugeben und unter Rühren kurz mit anbraten. Nun die Tomaten und 0,15 l Wasser zugeben und alles 15 Minuten einkochen. Während dessen den Ofen auf 180° vorheizen. Nun die Fischstücke, die geviertelten Zitronen und den Blattspinat vorsichtig unterheben und die geschlossene Kasserolle für 30 Minuten in den Backofen geben. Vor dem Servieren die Sauce nochmals abschmecken und mit den Mandeln und dem gehackten Koriander bestreuen. Hierzu passt am besten Couscous oder Fladenbrot. Tipp: "Tajine" ist die Bezeichnung für den klassischen Schmortopf der Maghrebländer. Meist ist dieser aus einfachem Ton, und traditionell garte man damit in der Restwärme von offenen Feuerstellen. -------------------- Augen zu und durch -------------------------------------------------------------------------------- Beiträge: 313 \| von: deutschland 40225 düsseldorf \| Registriert seit: Feb 2001 \| IP: gespeichert Silla Mitglied Mitglied # 35 erstellt 01.02.2002 09:50 -------------------------------------------------------------------------------- hi chibo da krieg ich schon wieder hunger, das hört sich ja super an! wann genau willst du mich dazu einladen??? silla -------------------------------------------------------------------------------- Beiträge: 1000 \| von: CH \| Registriert seit: Feb 2001 \| IP: gespeichert Tamou Mitglied Mitglied # 29 erstellt 01.02.2002 09:56 -------------------------------------------------------------------------------- Hihi..... Chibo ich wollte gerade fragen, wann ich zum essen kommen soll -------------------------------------------------------------------------------- Beiträge: 416 \| von: NRW \| Registriert seit: Feb 2001 \| IP: gespeichert Silla Mitglied Mitglied # 35 erstellt 01.02.2002 10:09 -------------------------------------------------------------------------------- sehr gut tamou, dann sind wir schon drei, das ist doch viel lustiger! aber ob chibo es mit ZWEI verrückten aushält???? -------------------------------------------------------------------------------- Beiträge: 1000 \| von: CH \| Registriert seit: Feb 2001 \| IP: gespeichert Ute Mitglied Mitglied # 25 erstellt 01.02.2002 11:00 -------------------------------------------------------------------------------- Hallo zusammen, da kann ich nur sagen: Alle guten Dinge sind 3 Silla, wenn Du hier auf der Autobahn wieder vorbeisaust, werfe ich den Enterhaken und lass mich auf den Rollschuhen von Dir ziehen. Ist ja jetzt nicht mehr so kalt wie im Dezember Simo, soll ich noch eine Tajine mitbringen ? Also, wann war der Temin nochmal ? Viele Grüsse -------------------- - give peace a chance. -------------------------------------------------------------------------------- Beiträge: 542 \| von: Baden \| Registriert seit: Feb 2001 \| IP: gespeichert keran99 Junior-Mitglied Mitglied # 776 erstellt 01.02.2002 11:03 -------------------------------------------------------------------------------- ICH WILL AUCH ESSEN !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! kerstin -------------------------------------------------------------------------------- Beiträge: 6 \| von: NRW \| Registriert seit: Jan 2002 \| IP: gespeichert Else Mitglied Mitglied # 62 erstellt 01.02.2002 11:31 -------------------------------------------------------------------------------- hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm danke endlich weiß ich wie ich die lange zeit bis zum urlaub sinnvoll überbrücken kann mir läuft jetzt schon das wasser im mund zusammen so aber jetzt muß ich einkaufen und kochen ! ciao schönes wochende! Else -------------------- Lirum Larum Löffelstiel wenn Else kocht dann essen VIEL' -------------------------------------------------------------------------------- Beiträge: 157 \| von: RLP; \| Registriert seit: Feb 2001 \| IP: gespeichert Tamou Mitglied Mitglied # 29 erstellt 01.02.2002 21:39 -------------------------------------------------------------------------------- So wie es aussieht, müßte Chibo eigentlich 5 Forum-Ladies bekochen Na Chibo wie finste denn das ? -------------------------------------------------------------------------------- Beiträge: 416 \| von: NRW \| Registriert seit: Feb 2001 \| IP: gespeichert Anna Norge Mitglied Mitglied # 21 erstellt 01.02.2002 22:05 -------------------------------------------------------------------------------- Was heisst hier "5 Forum-Ladies", soll ich etwa leer ausgehen??? Minzetee für alle habe ich schon fertig, aber dann möchte ich doch natürlich auch mitessen!!! Gruss von Anna -------------------- ! مرحبا Besuche Annas multikulturelles Haus! -------------------------------------------------------------------------------- Beiträge: 264 \| von: Norwegen \| Registriert seit: Feb 2001 \| IP: gespeichert Tamou Mitglied Mitglied # 29 erstellt 01.02.2002 22:08 -------------------------------------------------------------------------------- Hallo Anna, sei doch nicht so bös mit mir Selbstverständlich bist Du dabei , sofern sich Chibo mal dazu äußert CU Tamou -------------------------------------------------------------------------------- Beiträge: 416 \| von: NRW \| Registriert seit: Feb 2001 \| IP: gespeichert Anna Norge Mitglied Mitglied # 21 erstellt 01.02.2002 22:24 -------------------------------------------------------------------------------- Da bin ich aber froh, Tamou! CHIIIIBOOOO!!!! Wo bist Du? (Mindestens)sechs Forum-Ladies warten auf Dein Essen... Hungrige Grüsse von Anna -------------------- ! مرحبا Besuche Annas multikulturelles Haus! -------------------------------------------------------------------------------- Beiträge: 264 \| von: Norwegen \| Registriert seit: Feb 2001 \| IP: gespeichert Anna Norge Mitglied Mitglied # 21 erstellt 07.02.2002 15:37 -------------------------------------------------------------------------------- Da chibo leider nichts von sich hören lässt, muss ich ja nun doch selber kochen ... Deshalb zum "Entenrezept" zwei Fragen an alle Kochkundigen: - Weiss jemand, aus welchen Zutaten das Lebkuchengewürz besteht? Das gibt es nämlich hier in Norwegen nicht und ich muss es daher selbst komponieren ! - Braucht man unbedingt Portwein? Oder kann man den evtl. mit etwas anderem ersetzen? Immer noch hungrige Grüsse von Anna -------------------- ! مرحبا Besuche Annas multikulturelles Haus! -------------------------------------------------------------------------------- Beiträge: 264 \| von: Norwegen \| Registriert seit: Feb 2001 \| IP: gespeichert Format der Zeitangaben: GMT give peace a chance.

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75877 12/02/02 07:59 PM 12/02/02 07:59 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 792 N A Anna Norge Mitglied
Anna Norge Mitglied A Joined: Feb 2001 Posts: 792 N	Hallo, alle die immer noch auf die Entenmahlzeit warten $;\)$ ! Heute Nacht habe ich den Rest unseres "Entendialogs" gefunden $;\)$ $\:D$ ! In meinen "Temporary Internet Files" fand ich einige wenige, nicht aktualisierte "Marokkoforum-files" . Das meiste hatte Ute schon kopiert, aber ich guck mal, ob ich noch mehr Themen habe, die noch nicht wieder da sind... katja 2002 Junior-Mitglied Mitglied # 771 erstellt 07.02.2002 21:16 -------------------------------------------------------------------------------- hallo an alle, ich verrate es Euch aber nur, wenn ich auch etwas abbekomme - ganz klarer Fall von Erpressung. Na gut,- ich will ja mal nicht so sein . ihr müsst nur ein bisschen "googeln" : www.google.de "lebkuchengewürz" eingeben, seiten auf /aus deutsch-land fertig -> und los an den Kochtopf, ääh Tajine - komme gern zum helfen, da ich sehr gerne koche grüsse katja -------------------------------------------------------------------------------- Beiträge: 14 \| von: miltenberg \| Registriert seit: Jan 2002 \| IP: gespeichert Cindyrella Mitglied Mitglied # 778 erstellt 08.02.2002 09:46 -------------------------------------------------------------------------------- Liebe Anna, ich hab doch gleich das Rezept ausprobiert! Da ich Muslimin bin, hab ich statt des Portweines einfach Balsamico-Essig genommen. Hat supi geschmeckt (auch ohne Portwein)! Grüße, Cindyrella -------------------------------------------------------------------------------- Beiträge: 20 \| von: FFM \| Registriert seit: Jan 2002 \| IP: gespeichert Anna Norge Mitglied Mitglied # 21 erstellt 08.02.2002 19:01 -------------------------------------------------------------------------------- Hallo, Katja 2002 und Cindyrella! Vielen Dank für Eure Tipps! Dieses Entenrezept scheint sich für mich zu einem Langzeitprojekt zu entwickeln . Nachdem ich mit Hilfe von Google herausgefunden habe, dass Lebkuchengewürz folgendes enthält... 5 gr Pomeranzenschale getrocknet 3 gr Zitronenschale getrocknet 3 gr Zimt 2 gr Gewürznelken 2 gr Sternanis 2 gr Ingwer 2 gr Muskat 1,5 gr Kardamon (Gibt es auch in etwas anderen Varianten) ... habe ich heute versucht eine ähnliche Gewürzmischung hier in einem Lebensmittelladen mit u.a. arabisch und indischen Lebensmitteln zu finden. Ohne Erfolg . Darum eine Frage an alle Meisterköche des Marokkoforums: Kennt jemand eine Gewürzmischung die vielleicht so ungefähr die gleichen Bestandteile wie das "Lebkuchengewürz" hat? Wenn dieses ein marokkanisches Rezept ist, müsste es so eine Mischung doch auch unter einem anderen Namen geben. Und dann müsste ich diese doch auch in hier in internationalen Lebensmittelläden bekommen. Ich hoffe auf eine leckere Entenmahlzeit... Erwartungsvolle Grüsse von Anna -------------------- ! مرحبا Besuche Annas multikulturelles Haus! -------------------------------------------------------------------------------- Beiträge: 267 \| von: Norwegen \| Registriert seit: Feb 2001 \| IP: gespeichert katja 2002 Junior-Mitglied Mitglied # 771 erstellt 08.02.2002 20:41 -------------------------------------------------------------------------------- Hallo Anna, schade , dass Du es nicht finden konntest. Ich kenne eine arabische (libanesisch- glaube ich) Gewürzmischung für Fleisch, die so ähnlich - ÄH riecht. Es heisst aber nur 7 - Gewürze übersetzt. Frag doch mal in den arabischen Läden nach einer Fleischgewürzmischung, braun, die nach Zimt riecht, und die aus 7 od. 8 Gewürzen gemischt ist. Damit werden auch Suppen, Hackfleisch, alles mögliche gewürzt, sie ist einfach genial! Viel Glück + viele Grüsse Katja (hungrig geworden ) -------------------------------------------------------------------------------- Beiträge: 14 \| von: miltenberg \| Registriert seit: Jan 2002 \| IP: gespeichert Da fällt mir ein, dass Chibo/Mohammed sich immer noch nicht dazu geäussert hat, ob er uns denn nun zum Entenessen einlädt? Seufz :rolleyes: , was waren es doch für schöne Zeiten, als er uns zu seinem Büffet in Marokko eingeladen hat... $;\)$ Gruss von Anna $\:D$

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75878 27/02/02 01:17 PM 27/02/02 01:17 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 792 N A Anna Norge Mitglied
Anna Norge Mitglied A Joined: Feb 2001 Posts: 792 N	Hallo, liebe Meister der Kochkunst! $\:\)$ Nachdem ich unter dem Thema "Tajine" von der Gewürzmischung "Ras al Hanut" gelesen habe, schöpfte ich wieder Hoffnung, was die Gewürzmischung für das Entenrezept betrifft. Else erwähnt dort, dass "Ras al Hanut" auch Zimt enthalten kann. Ist es also vielleicht die marokkanische Ausgabe vom "Lebkuchengewürz"? Katjas Rat von der 7-Gewürzemischung hat mir bisher nur eine indische Gewürzmischung eingebracht, die bei näherer Betrachtung doch nicht dem Lebkuchengewürz so ähnlich war :rolleyes: ! Na, was sagt Ihr? Ansonsten muss ich leider berichten, dass ich das Rezept wohl mit einer ganzen Ente zubereiten muss. Für Entenbrustfilet sollte ich hier ca. 12 Euro für 250g bezahlen $\:$$ ! Aber ich gebe natürlich so leicht nicht ein geplantes Entenessen auf! $;$$ Liebe Grüsse von Anna $\:\)$

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75879 27/02/02 04:33 PM 27/02/02 04:33 PM
Joined: Feb 2002 Posts: 23 Leverkusen L la rose marcaine Member
la rose marcaine Member L Joined: Feb 2002 Posts: 23 Leverkusen	Hallo ihr Lieben. Ich lese schon seit kurzer Zeit diese Web-Site und ich bin ganz begeistert von den unterschiedlichen Beiträge und den differenzierten Themen. Kennt ihr eigentlich noch einige schöne und vor allem leckere Rezepte. Marokkanische Kochbücher sind sehr selten auf Deutsch vorzufindne. Größtenteils finde ich die Kochbücher nur in Arabisch oder Französisch. Ich habe mir auch einige französische Kochbücher für marokkanische Gerichte gekauft, jedoch fand ich die Gerichte sehr "unrealistisch".... Vielleicht sollte ich die Hoffnung nicht aufgeben, zu denken, ich könnte nie kochen lernen. Ich würde mich jedenfalls sehr freuen demnächst noch ein paar Rezepte in diesem Forum vorzufinden. Liebe tief und leidenschaftlich. Du wirst dadurch zwar verletzlich, aber es ist der einzige Weg das Leben vollkommen zu leben.

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75880 27/02/02 07:39 PM 27/02/02 07:39 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 792 N A Anna Norge Mitglied
Anna Norge Mitglied A Joined: Feb 2001 Posts: 792 N	Hallo, Najate! Du bist Mitglied Nr. 800, sehe ich gerade...herzlich willkommen in unserer "Marokkorunde" $\:\)$ ! Damit Du genug zum Kochen hast, hier erstmal ein Link zu einem früheren Rezepte-Thema: http://www.marokko-online.net/cgi-bin/ubb604/ultimatebb.cgi?ubb=get_topic&f=3&t=000005 Wenn Du oben in die Funktion "Suchen" das Wort "Rezepte" eingibst, findest Du noch mehr. Liebe Grüsse von Anna $\:\)$

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75881 27/02/02 11:07 PM 27/02/02 11:07 PM
Joined: Nov 2001 Posts: 104 Marrakech S Sabina BenChaira Member
Sabina BenChaira Member S Joined: Nov 2001 Posts: 104 Marrakech	Hallo, wir haben die Entenbrust ausprobiert, war echt lecker, aber marokkanisch mit Portwein und frischem Ingwer? Wo bitte bekomme ich hier frischen Ingwer??? Das "Lebkuchengewürz" haben wir ganz gut hinbekommen, mit Zimt, Nelken, Muskatblüte, Kardamon und Anis. Bekomme schon wieder Hunger... Grüsse Sabina

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75882 01/03/02 08:26 PM 01/03/02 08:26 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 221 berlin maryam Mitglied
maryam Mitglied Joined: Feb 2001 Posts: 221 berlin	hallo, auch mich würde das rezept interessieren. aber es ist doch so sicher nicht ganz richtig? ich meine wegen des portweins. kennt jemand das rezept alkoholfrei.für muslime zum essen geeignet? maryam

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75883 02/03/02 07:06 PM 02/03/02 07:06 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 792 N A Anna Norge Mitglied
Anna Norge Mitglied A Joined: Feb 2001 Posts: 792 N	Hallo, liebe Kochkünstler $;\)$ ! So langsam sehe ich auf dem Papir bzw. Pc, dass die Entenmahlzeit näherrückt. Nachdem Sabina ein selbstkomponiertes, etwas vereinfachtes "Lebkuchengewürz" probiert und für gut befunden hat und Cindyrella "Balsamico-Essig" anstelle von Portwein empfiehlt, fehlt eigentlich nur noch die Ente $;\)$ ! Nun ja, für dieses Wochenende ist es zu spät zum Einkaufen... :rolleyes: Schönes Wochenende(auch ohne Entenbraten $;\)$ ) ! Gruss von Anna! $\:\)$

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75884 20/02/03 11:37 AM 20/02/03 11:37 AM
Joined: Feb 2001 Posts: 944 Deutschland T Tamou OP Member
Tamou OP Member T Joined: Feb 2001 Posts: 944 Deutschland	Nachdem wir alle nun über ein Jahr erfolglos auf Chibo´s Einladung zum Entenbrustessen gewartet haben, möchte ich ihn mit einem neuen Rezept daran erinnern

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75885 20/02/03 12:23 PM 20/02/03 12:23 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 792 N A Anna Norge Mitglied
Anna Norge Mitglied A Joined: Feb 2001 Posts: 792 N	Hallo, Tamou! Aber Ente habe ich immer noch nicht gegessen... $\:$$ Bei den Preisen hier in Norwegen... :rolleyes: Ich hoffe, Du lässt Dir die selbstzubereitete Erdnuss-Ente jedenfalls gut schmecken! Liebe Grüsse von Anna $\:$$

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75886 20/02/03 12:44 PM 20/02/03 12:44 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 944 Deutschland T Tamou OP Member
Tamou OP Member T Joined: Feb 2001 Posts: 944 Deutschland	Huhu Anna $\:D$ ? LG, Tamou

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75887 20/02/03 12:59 PM 20/02/03 12:59 PM
Joined: Feb 2003 Posts: 48 Hannover N Nari Member
Nari Member N Joined: Feb 2003 Posts: 48 Hannover	Salam ihr lieben, also wen ich das hier alles so lese. HMMMM!!!! Wie kann ich da mein Ramadan und Istanbulurlaubsfett wegarbeiten. Ich sage euch habe habe noch nie so viel auf einmal zugenommen ( 8kg $;\)$ Beslama Nari Oase für die Sinne

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75888 20/02/03 01:30 PM 20/02/03 01:30 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 944 Deutschland T Tamou OP Member
Tamou OP Member T Joined: Feb 2001 Posts: 944 Deutschland	Uuiii Nari.....tatsächlich 8kg?? Hast Du dort unten überwintert $;\)$ ?

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75889 20/02/03 01:45 PM 20/02/03 01:45 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 2,521 CH S Silla Mitglied*
Silla Mitglied* S Joined: Feb 2001 Posts: 2,521 CH	hallo zusammen waaaas, nari hat 12 kg zugenommen ohhhhh jeeeeee! na ja, nur keine angst nari, ich esse gerne alles für dich auf! er hätte es wohl nötiger!! wer von uns kocht? ich stelle mich als AUFSICHT und PROBIERERIN zur verfügung! na mädchen, überlegt es euch! gruss silla :rolleyes:

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75890 20/02/03 01:47 PM 20/02/03 01:47 PM
Joined: Feb 2003 Posts: 48 Hannover N Nari Member
Nari Member N Joined: Feb 2003 Posts: 48 Hannover	@ Tamou neee ich war nur eine Woche da. Über Sylvester. Aber das essen da ist so billig und soo gut. Natürlich nicht mit unserer Marokkanischen Küche vergleichbar. Aber ich war da auch den ganzen Tag nur Shoppen ( super Tip Istanbul günstiger als Marokko was Klamotten betrifft ) und das macht hungrig. Toll!!! Was habe ich davon bin fett und sehe aus wie ne Presswurst in meinen neuen Klamotten. $\:\($ Im Mai fliege ich nochmal nach Istanbul für eine Woche und danach nach Izmir und mache dort 4 Sterne All Inclusive Urlaub ( Neuland für mich als Individual Touri ) und im August nach Marokko. Jetzt muss ich mich echt zusammenreißen sonst komme ich in meinen Bikini nicht mehr rein. $\:\($ Das wäre schrecklich. Meine Cousine hat gesagt das ich mit meinen Oberschenkeln bei meiner Größe ( 1,82cm ) aussehe wie ein Flugzeug im Landeanflug. Beslama Nari Oase für die Sinne

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75891 20/02/03 02:01 PM 20/02/03 02:01 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 944 Deutschland T Tamou OP Member
Tamou OP Member T Joined: Feb 2001 Posts: 944 Deutschland	@Silla Du bist mir ja eine!! Erst unser Chibole einladen und dann willste nur Aufsicht führen und probieren $;\)$ Ne ne...so leicht kommste mir nicht davon Ich verspreche Dir, danach mußt Du aufpassen dass Dein Bikini nicht an Dir herunterrutscht $\:D$

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75892 20/02/03 02:02 PM 20/02/03 02:02 PM
Joined: Feb 2003 Posts: 48 Hannover N Nari Member
Nari Member N Joined: Feb 2003 Posts: 48 Hannover	silla nur 8 kg die reichen schon um mich aus der Fassung zu bringen. Ich bin aber auch dabei und bringe einen schönen Salat mit. Dannach laufe ich gleich noch mal 5km oder 5m ich weiß noch nett Jetzt war ich gestern schon 10km Fahrrad fahren ( bin dabei wirklich richtig mies eingefroren schlotter schlotter bibber zitter ) Und heute Abend bekomme ich noch total viel Besuch und darf kochen. So ein Mist. Ich glaube ich fang mal für die OP an zu sparen. Oase für die Sinne

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75893 20/02/03 02:03 PM 20/02/03 02:03 PM
Joined: Feb 2003 Posts: 48 Hannover N Nari Member
Nari Member N Joined: Feb 2003 Posts: 48 Hannover	guter Vorschlag Tamou Wann und Wo? $\:\)$ Oase für die Sinne

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75894 20/02/03 02:04 PM 20/02/03 02:04 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 2,521 CH S Silla Mitglied*
Silla Mitglied* S Joined: Feb 2001 Posts: 2,521 CH	gruss silla

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75895 20/02/03 02:22 PM 20/02/03 02:22 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 2,521 CH S Silla Mitglied*
Silla Mitglied* S Joined: Feb 2001 Posts: 2,521 CH	@tamoulein hmmm, ich als küchenhelferli bei tamou (seit wann sprichst du schweizerdeutsch?) wie wäre es als küchenhelferprobiererli? glaube mir, darin bin ich supermega gut, kannste meinen ali fragen!!!! :p wie du siehst, für dich tamoulein mach ich alles (fast!!!) $\:D$ ausserdem, du weisst doch, voresserInnen leben gefährlich!!! @ nari also das mit dem sport vor allem mit rennen, das ist ein thema für sich! aber ich mache dir einen vorschlag. du rennst und ich setze mich in die warme stube und drücke die stopuhr! silla

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75896 20/02/03 02:25 PM 20/02/03 02:25 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 944 Deutschland T Tamou OP Member
Tamou OP Member T Joined: Feb 2001 Posts: 944 Deutschland	@Nari Ich finde es wunderbar, dass Du uns einen Salat zauberst $\:\)$ Aber bitte ohne Oel $;\)$ Also ich schlage vor, dass Du das Geld, anstatt es für Fett absaugen auszugeben, lieber mir gibst $\:\)$ Somit bin ich als Dein Personal Trainer genau richtig bezahlt und Du kannst Dir Ort und Zeit selbst aussuchen $;\)$

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75897 20/02/03 02:38 PM 20/02/03 02:38 PM
Joined: Feb 2003 Posts: 48 Hannover N Nari Member
Nari Member N Joined: Feb 2003 Posts: 48 Hannover	@ tamou Öl wo denkst Du hin? Natürlich nur Essig. $\:D$ Na ja mit dem Geld das komt ja aufs selbe raus da lasse ich mir lieber meine Problemzonen absaugen das ist weniger anstrengend geht schneller und kostet genau so viel. :p Oase für die Sinne

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75898 20/02/03 02:38 PM 20/02/03 02:38 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 792 N A Anna Norge Mitglied
Anna Norge Mitglied A Joined: Feb 2001 Posts: 792 N	Hach, Ihr Lieben, ich habe da noch einen ganz anderen Vorschlag! $\:D$ Hat nicht Silla schon ganz oft Alis Kochkünste hier gelobt? Also ganz einfach: Ali kocht etwas Leckeres und wir drei und Chibo können in Ruhe das Essen geniessen! :p Und ´ne Spülmaschine hat Silla bestimmt auch! Ich freu mich schon! Anna $;\)$

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75899 20/02/03 02:48 PM 20/02/03 02:48 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 2,521 CH S Silla Mitglied*
Silla Mitglied* S Joined: Feb 2001 Posts: 2,521 CH	@anna hallo liebe anna er kocht wirklich suuuuuuper, aber eines darfst du nicht vergessen, bei ihm bin ich wirklich das

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75900 20/02/03 02:48 PM 20/02/03 02:48 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 2,521 CH S Silla Mitglied*
Silla Mitglied* S Joined: Feb 2001 Posts: 2,521 CH	@anna hallo liebe anna er kocht wirklich suuuuuuper, aber eines darfst du nicht vergessen, bei ihm bin ich wirklich das

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75901 20/02/03 03:05 PM 20/02/03 03:05 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 2,521 CH S Silla Mitglied*
Silla Mitglied* S Joined: Feb 2001 Posts: 2,521 CH	fortsetzung..... mir ist die antwort leider einfach auf und davon, musste bedienen, sorry!! $;\)$ zwischendurch arbeite ich doch noch was, das ist der beweis!!! hihi also, ich bin bei meinem ali wirklich das küchenhelferli sonst kriegt er es nicht so gut hin!!! ne, er würde es auch ohne mich schaffen, aber er mag es lieber wenn ich dabei bin! $;\)$ ausserdem anna, die spühlmaschine hat chibole! die liebt er doch so sehr! was wollt ihr denn speisen? oder sollen wir ein menue zusammen stellen? den salat bringt nari mit, aber bitte mit etwas oel!!!!!! wenn sie nachher die küche sauber machen muss verliert sie bestimmt gleich einige kilos!! $;\)$ $;\)$ ausserdem bräuchte ich noch jemanden der den nachtisch spendiert! ich schlage vor du anna würdest bestimmt was leckeres mitbringen! und tamoulein darf was zum trinken mitbringen! aber bitte genug, du kennst unseren chibo!!!! ich freue mich auch silla :rolleyes:

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75902 20/02/03 03:16 PM 20/02/03 03:16 PM
Joined: Feb 2003 Posts: 48 Hannover N Nari Member
Nari Member N Joined: Feb 2003 Posts: 48 Hannover	nun gut dann doch Öl. Mit dem sauber machen erkläre ich mich als waschechte Oujdia auch einverstanden. Jetzt brauchen wir nur noch einen richtigen Termin. Dann mal ran Silla warn Deinen Ali vor. " title="" src="graemlins/lachen2.gif" /> Oase für die Sinne

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75903 20/02/03 03:38 PM 20/02/03 03:38 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 2,521 CH S Silla Mitglied*
Silla Mitglied* S Joined: Feb 2001 Posts: 2,521 CH	@ alle also, habe gerade mit meinem ali telefoniert, er würde sich sehr freuen! da wäre aber noch ne kleinigkeit!!!!....... hmmmm, er ist im moment in marokko!!!!! aber wir könnten casa oder maraksch anfliegen, ein sammeltaxi nehmen und ab an die küste! da wir im moment, dort wo er jetzt ist, noch kein häuschen haben, müssten wir in einem treibhaus schlafen! schlafsäcke hätten wir genug und was natürlich super wäre, frische tomaten, karotten und kartoffeln könnten wir alle gemeinsam ernten! na nari, das wäre was, wir würden uns das essen verdienen! nach so schwerer arbeit dürften wir doppelt reinhauen und würden bestimmt kein einziges kilo zunehmen!!! für unsere tamou und unsere anna wäre das auch kein problem, die kenne ich, die machen das mit links! $;\)$ und du nari möchtest ja mehr bewegung, dann ist es auch für dich kein problem, oder? ach noch was, in dieser gegend gibt es viele leckere fische, die schwimmen aber noch im meer! vielleicht kommt abbas auch mit, er ist ein spitze angler! ausserdem schuldet er mir schon lange einen selbsgeangelten fisch! :p na, was denkt ihr? silla :rolleyes:

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75904 20/02/03 03:55 PM 20/02/03 03:55 PM
Joined: Feb 2003 Posts: 48 Hannover N Nari Member
Nari Member N Joined: Feb 2003 Posts: 48 Hannover	Oh Meno ich fliege doch net nach Marokko wenn ich vorher nicht abgenommen habe. Da haben wir jetzt ein Problem. Anderer Vorschlag: Wir starten das Ganze bei mir in Hannover. Wie wäre das? Wenn der Ali wieder da ist fahren wir gemeinsam zu Silla. Häää was sagt Ihr dazu???? Oase für die Sinne

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75905 20/02/03 03:57 PM 20/02/03 03:57 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 944 Deutschland T Tamou OP Member
Tamou OP Member T Joined: Feb 2001 Posts: 944 Deutschland	Ich bin dabei!! Wenn es warm genug ist, habe ich auch kein Problem damit im Freien zu übernachten $;\)$ Ansonsten brauche ich eine Wärmflasche oder ein Lagerfeuer..hihi... Oh ja...lecker Fisch....!!!! Ich bin dafür das Abbas ihn auch gleich zubereitet. Was sagst Du Abbas?? Gut Silla........dann kauf ich schon mal die Getränke ein $\:\)$ Wann soll es genau losgehen? Und vergeßt nicht die Badehose einzupacken

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75906 24/02/03 02:52 PM 24/02/03 02:52 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 316 RLP; Else Mitglied
Else Mitglied Joined: Feb 2001 Posts: 316 RLP;	also sowas da ist man mal ein paar wochen nicht im forum und schon wird man hier gemieden wie vom teufel das weihwasser ich will auch mit kochen und essen egal wooooooo !!!!! ach ja und ali kann wirklich super mega toll kochen aber sillali mach auch einen suuuuuuper tollen salat und ach wie heißt noch mal die tolle marinade für das lamm???? wenn es ja nicht so kalt wäre hätte ich schon länst mal wieder draußen auf dem holzkohlestövchen eine lecke hähnchen-tagine gemacht. also ich hoffe ihr lasst mich mitmachen oder bin ich schon aus dem rennen ???? :rolleyes: euere else esel Lirum Larum Löffelstiel wenn Else kocht dann essen VIEL'

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75907 24/02/03 11:34 PM 24/02/03 11:34 PM
Joined: Feb 2003 Posts: 23 nahe Stuttgart B boni Member
boni Member B Joined: Feb 2003 Posts: 23 nahe Stuttgart	Hallo Leute, um nocheinmal auf das Thema Rezepte zurückzukommen: Ich habe da ein supertolles (Koch)Buch mit dem Titel "Zu Gast in Marokko" ISBN 3-88472-506-8 Da gibt es Rezepte die man auch echt nachkochen kann und die schmecken wie bei unserer Gastfamilie. Selbst marokkanischen Freunden, die hier in Deutschland leben haben wir es geschenkt, da jeder begeistert ist.(da müsst ihr eben eure kilos mal für einen Tag vergessen) Grüße von einem neuen Mitgleid (lese aber schon einige Zeit mit)

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75908 25/02/03 10:44 AM 25/02/03 10:44 AM
Joined: Feb 2001 Posts: 944 Deutschland T Tamou OP Member
Tamou OP Member T Joined: Feb 2001 Posts: 944 Deutschland	Wo hast Du den solang gesteckt Else?! Du wirst doch wohl nicht in MA gewesen sein, oder :rolleyes: ? ....und überhaupt, zu spät bist Du nicht. Wir sind noch nicht mal gestartet! Nari ziert sich noch und möchte nicht nach Marokko bevor sie ein paar Kilos verloren hat $;\)$ Abbas und Chibo haben uns bis jetzt im Regen stehen lassen

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75909 25/02/03 01:56 PM 25/02/03 01:56 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 316 RLP; Else Mitglied
Else Mitglied Joined: Feb 2001 Posts: 316 RLP;	Hallo Tamou, nein leider in MA war ich nicht da ich ja seit September meinen Job gewechselt hab, hab ich einfach nur weniger zeit leider $\:\($ ich hole aber heute mein töchterchen meine mama und meinen onkel vom flughafen ab, die haben sich 2 wochen in unserem häuschen erholt (neiiid) hmmm abnehmen ja gute idee (hab seit november schon 8 kilo wech dank weight watchers $\:D$ ) hoffe ja auch daß sich bis mai wenn wir in den urlaub wollen da noch was machen lässt so 3-4 kg :rolleyes: ach ja kochen, was würde ich für euch kochen ohhh ich hätte ganz viel lust auf gegrillten fisch mit marokkanischem salat und brochettes und frisches fladenbrot und einen goulasch-tagine und und und einen bulgur salat und ach ich könnte mich glaub ich in allem wälzen $\:D$ $\:D$ $\:D$ ach ja und dann vollgefressen einen schönen minztee schlürfen und oben auf der dachterasse auf den ratansesseln faulenzen seufzzzzz das wäre schöööööön was haltet ihr davon ? gruß else Lirum Larum Löffelstiel wenn Else kocht dann essen VIEL'

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75910 26/02/03 07:56 AM 26/02/03 07:56 AM
Joined: Feb 2001 Posts: 2,521 CH S Silla Mitglied*
Silla Mitglied* S Joined: Feb 2001 Posts: 2,521 CH	guten morgen an alle gute morgen eselchen sorry, war nicht im büro! du kannst dir ja vorstellen wegen was! es geht ihr gaaaaar nicht gut! und überhaupt, DU bist doch nciht aus dem rennen! ausserdem können wir köchInnen immer gut gebrauchen! so können wir abwechseln!! hihi tamou, noch etwas geduld, die zwei männer werden sich schon melden und bis nari weiss was sie anziehen soll, das wird noch etwas dauern! $;\)$ $\:D$ sorry, habe leider keine zeit mehr, 1 1/2 tage nicht im büro und schon ein totales chaos! gruss silla :rolleyes:

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75911 26/02/03 01:55 PM 26/02/03 01:55 PM
Joined: Feb 2003 Posts: 48 Hannover N Nari Member
Nari Member N Joined: Feb 2003 Posts: 48 Hannover	@ silla @ all kein problem ich habe da eine richtig gute metode entdeckt abzunehmen und bin schon fleissig dabei. bis jetzt 2 kg in einer woche also wann starten wir unsere fressorgie???? beslama nari Oase für die Sinne

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75912 26/02/03 01:57 PM 26/02/03 01:57 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 944 Deutschland T Tamou OP Member
Tamou OP Member T Joined: Feb 2001 Posts: 944 Deutschland	Hi Silla, Geduld ist eine sehr gute Eigenschaft Leider habe ich davon nicht so viel mitbekommen, aber es wird immer besser $\:\)$ Schließlich warte ich schon ein gutes Jahr! Da kommt es auf einen Tag oder ein Jahr mehr, doch auch nicht an $;\)$ Guss in die Schweiz Tamou

Re: Entenbrust marokkanisch......... #75913 26/02/03 04:12 PM 26/02/03 04:12 PM
Joined: Feb 2001 Posts: 2,521 CH S Silla Mitglied*
Silla Mitglied* S Joined: Feb 2001 Posts: 2,521 CH	salam boni zuerst mal ein herzliches willkommen hier im forum, vor allem hier in der essecke! $;\)$ es hört sich so an, als könntest du auch kochen? wunderbar! sag mal boni, deine avatar-grafik ist die gleiche wie von unserer else!! dann haben wir zwei esel in der küche, ohhhhjeeeee, das wird etwas eng! gruss aus der sonnigen schweiz silla :rolleyes:

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