merhaba,

nun bin ich berliner,liebe marocco,
und irgendwie weiß ich doch nich, ob in berlin ma was zu marocco los is,

wär für jeden tipp dankbar;-)

gruß patrique

marhaba
in Berlin ist die Botschaft
ich war so oft in ein marokkanischen Restaurant in Berlin ich kann dir leider den Namen nicht mehr sagen.

der tipp mit der botschaft is echt super
ne-mein eher so kulturelle sachen,
veranstaltungen,partys-ähnliches-so über marocco eben, dat ding is nur-
in soner stadt kriegt man beinahe nichts mit....

also ich bemüh mich ja schon,aber...... :rolleyes:

gute restaurants hab ich schon gefunden

Hey ich wohne schon immer in Berlin und muss sagen, dass es hier kaum "marokkanisches" gibt...mein Vater hat mal im Internet und den gelben Seiten etc. nach marokkanischen Restaurans gesucht, aber nichts gefunden. Eine Freundin erzählte, das es einen marokkanischen Laden in der Kastanienallee gibt, aber wo genau, weiß ich auch nicht.
Allerdings habe ich mit einer Freundin mal einen marokkanischen Abend gemacht und viele Freunde eingeladen. Allerdings war unsere Tagine etwas misslungen (kein Marokkaner hätte die gegessen,-naja bin halt keine Mama-Fatima)...zumindest in unseren Djelabas sahen wir gut aus...
lu

hallo

ich wohne auch hier in berlin seit ,ittlerweile 2 jahren.zu anfang dachte ich es gibt hier keine marokkanischen geschäften oder restaurants.

ein sehr gutes restaurant ist das baraka dies ist in der nähe vom görlitzer bahnhof in krezberg.dies ist ein halb marokkanisch halb ägyptisches restaurant.eingerichtet ist es mit marokkanischen sofas.günstig und super lecker ist es auch.

gleich neben an gibt es ein marokkanisches geschäft.

ein weiteres geschäft gibt es im bezirk
charlottenburg.in der mommsenstr.41
das ist gleich in der nähe vom s bahnhof charlottenburg.

dann gibt es noch ein mir bekanntes geschäft in der drontheimerstr.27 im bezirk wedding.

kulturell wüßte ich im moment auch nichts.
maryam

Liebe BerlinerInnen
ich habe was für Euch
http://www.kasbah-berlin.de/start.php
dann
Casablanca, Café-Restaurant-Kneipe
Eylauer Str. 16; 10965 Berlin;
Tel : (030) 78992503
Kasbah soll super gut sein

ein Tipp von mir
Kultur fängt bei der Küche an, also schon essen gehen und wenn man vor Ort ist, da kann man die Gäste oder den Kellner anch Events und Veranstalltungen fragen

danke für die netten tipps maryam und tangeroise,
die website sieht ganz cool aus-
ich glaub dass es mich da ma in der kommenden woche hinverschlägt

@luspirit-so was hab icauch ma veranstaltet,
statt frischem koriander-diese kugeln genommen,
das essen war nur unter größten anstrgungen zu genießen :p
aba in euren djelabas hätt iceuch gern gesehen
gruß patrique

Müssen das andere auch verstehen oder ist das so eine Art Geheimausdruck??

Für mein Harira letzte Woche hab ich auch keinen frischen Koriander mehr bekommen...musste mir dann auch mit diesen "Kugeln" helfen Hab sie mit dem Schnitzelklopfer zerkrümelt :rolleyes: War aber trotzdem genießbar

Hab soooo viele Samen zu Hause....Sommer komm...

Hallo , es gibt eine marokkanischen laden in Berlin .
da bekommt man auch u.a frische marokkanische Minze und Koriander und v.m

CASA FOOD
Hauptst. 77
12159 Berlin
030/81006161
www.casa-food.de

Frischen Koriander gibt es übrigens in jedem gut sortierten, größeren Asia-Shop.

Siri

PS: Jetzt weiß ich immer noch nicht, was diese "Kugeln" sein sollen?

Samen..........??

malsovermute

:rolleyes: Keela

Die Samen haben aber einen total anderen Geschmack als die Blätter und ich würde nie auf die Idee kommen, Blätter gegen Samen auszutauschen.

Klärt mich doch mal bitte jemand auf, was diese "Kugeln" sein sollen.

Siri

hallo,
außerdem gibt es doch hier in berlin kräuter Kühne.die haben auch ein ausgezeichnetes angebot an gewürzen.
www.kraeuter-kuehne.de
die haben filialen fast überall hier in berlin.

daneben gibt es auf dem wochenmarkt am maybachufer,dem türkischen markt dienstags und freitags eine gute auswahl.
maryam

hallo,
kräuter kühne hat im übrigen auch die möglichkeit online zu bestellen.das ist ein geschäft was auf kräuter,gewürze tees spezialisiert ist.
maryam

hi maryam,
hab mih ja gekringelt vor lachen beim lesen " title="" src="graemlins/lachen2.gif" />

das es frischen korriander überall gibt weiß ich auch-
hab das ganze zeug aber beim türken um die ecke gekauft und der hat mir dann die "kugeln"angedreht-
und wenn ich ehrlich bin, wusste icvorher aucnicht wirklich wie korriander aussieht-
bin halt ein stadtkind :rolleyes:

also ich hab jetzt extra das glas mit den kugel geholt:
auf türkisch heißt das merkwürdige zeug
kisnis bütün

-schmekt auch wie korriander-aber EXTREM-
da verzerrts einedas gesicht-wenn man auf sone "kugel" beißt!

zermalen wolltech die auch schon ma-
habs nich hinbekommen-
verzweifelt hab isogar mehrmals mit nem topf auf die biester geschlagen-
ohne erfolg

gruß habil

Hallo Habil,

ich bin ja manchmal etwas begriffsstutzig: Sprichst du denn nun von den Koriander-Samen? Bezeichnest du das als "Kugeln"?

Gruß
Siri

klein und rund-
ob das die samen sind-inshallah

Klar, Korinander-Samen sind klein, rund und haben eine grau-braune Farbe. Ich zerdrücke sie mit einem Löffel, falls ich keinen Mörser habe und gebe ca. 1/2 Teelöffel davon orientalischen Gerichten bei. Sie sind sehr oft Bestandteil orientalischer Gewürzmischungen.

Allerdings schmecken sie ganz anders als der frische grüne Koriander ! Deshalb beim Einkaufen nicht verwechseln

Guten Apettit !

Endlich habe ich es verstanden.

Ulla hat völlig Recht:
Wenn man frischen Koriander gegen Samen austauscht, muss man sich nicht wundern, dass das Gericht nicht schmeckt.
Frischer grüner Koriander schmeckt völlig anders als die Samen.

Allerdings kann man (in unseren Breitengraden leider nur im Sommer) auf Balkon oder Terrasse aus den Samen problemlos frischen Koriander ziehen. Einfach in eine Schale mit Erde streuen, mit etwas Erde bedecken, feucht halten und in die Sonne stellen.

Gruß
Siri

Hallo Siri,

ich dacht immer Deine Frage "nach den Kugeln" sei ein Scherz Klar sind das die Samen :-)

Beim Türken ist frisches Koriandergrün immer sehr schnell vergriffen Zur Not finde ich kann man aber sehr wohl die Samen nehmen, diese zerdrücken und verkochen. Sicher nicht ganz zu vergleichen aber auch nicht ganz abwegig. Schließlich ist das Koriandergewürz das man hier ganz normal im z.b. Ostmann-Regal kaufen kann auch nichts anderes.

Wir ziehen uns die "Kugeln" also die Samen im Sommer immer im Blumenkasten auf dem Balkon zu frischen Koriandergrün. Die Ausbeute ist zwar nicht riesig, zwecks mangelnder Weitläufigkeit und Erde aber es geht

Wenn wir umziehen will ich auf jeden Fall einen Garten für lecker Koriander, Petersilie und Pfefferminze. Wir essen fast alles mit "chermoula" das es langsam mühsam und teuer wird immer Kori + Peterle zu kaufen :p

Alexandra

Hallo Alexandra,

ich habe es wohl nicht kapiert, weil es für mich geschmacklich zu abwegig ist, frisches Koriandergrün zu ersetzen durch Koriandersamen. Auch ich ziehe den Koriander im Sommer auf der Terrasse in mehreren Schalen. Aber du hast Recht, es dauert immer eine gewisse Zeit, bis er so weit gewachsen ist, dass man ihn verwenden kann. Und in der Zwischenzeit muss man ihn dann doch teuer kaufen, z.B. im Asia-Shop.

Herzliche Grüße
Siri

merhaba,

jetzt muss ich mich ja doch noch ma ins geschehen einmischen,
icgebs ja zu-ich hab so ziemlich keine ahnung von grün- und garten- zeug

kann ich aus meinen"kugeln" jetzt aufm balkon korriander wachsen lassen-oder is das dafür nich merh gebrauchbar????

gruß habil

Hallo Habil,

ja, kannst du. Aber erst, wenn es etwas wärmer geworden ist. So etwa 20 Grad brauchen die Samen schon, um zu keimen.

Gruß
Siri

is nich dein ernst siri???

wenn hier schon ma 20° sind, o.k. dann keimen sie,
aber dann is doch auch schon wieder winter

gruß habil

Hallo Habil

na bei den Schneemassen die gerade noch runterkommen, schaffen wir die 20er Marke dieses Jahr vielleicht nicht mal

Ich würde an Deiner Stelle einen großen, tiefen Trog nehmen zum anpflanzen, vielleicht werden die Pflanzen dann größer.

Wir haben rings um den Balkon die ganz normalen Blumenkästen genommen. Die Korianderpflänzchen wurden aber nur so 15 cm hoch

Einfach Erde rein, Samen drauf, nochmals Erde drauf und gut feucht halten

LG

Alexandra

Meine wurden letzes Jahr auch nur etwa 15 cm hoch. Scheint normal zu sein (zumindest in unseren Breitengraden).

Siri