Mein Mann ist der Meinung hier gibt es in Marokko nicht zu kaufen.

Marjane war fehlanzeige da gibt es nur das Coleur de Safran

Also wo kann ich schauen wo es das gibt ?

Hallo Pia,
Warum solltest Du in Marokko kein Safran bekomman, wo doch dort soviel davon erzeugt wird?
Es gibt doch in jedem Ort Kraeuter- und Gewuerzlaeden, die Safran anbieten. Frage statt Deines Mannes mal die Schwiegermutter oder die Schwaegerinnen; die wissen bestimmt wo Du Safran bekommst.
LG, Theo

Hi Pia,
den habe ich auch verzweifelt gesucht als ich in Marokko war, leider ohne Erfolg. Und dieses gelbe Farbpulver hat nicht im geringsten irgendetwas mit Safran zu tun. Das ist ein Gemisch aus Mais und weiss der Teufel was noch, und dazu noch ungesund, vor allem für Kinder. Habe darüber im Internet gelesen. Weiterhin viel Erfolg bei deiner Suche und schöne Tage noch.
Liebe Grüsse,
A.

Also mein Tipp wäre auch die Schwiegermama zu fragen.
Meine hat mir schon öfter echten Safran für Bekannte oder mich selbst besorgt. Ich denke, sie hatte das vom lokalen Markt oder einem lokalen Gewürzgeschäft in Sala Al Jadida, denn woanders kauft sie eigentlich nicht ein.

Hallo!
Echten Safran gibt es in Marokko auf jeden Fall, wird im Atlas angebaut. Soltle es auch überall geben, musst nur aufpassen, dass es echter ist,also nicht gemahlen, sondern wo die einzelnen Fäden noch zu sehen sind. Ein Mini Kleine Dose mit ein paar Fäden kostet um die 50 Dirham, das ist dann der Preis für den Echtern Safran. Wenn es viel Billiger ist, ist es wohl gefälschter, der dann in Wirklichkeit Färberdistel ist.

Gruss


Sara

Hallo Sara,
Wobei der hoehere Preis nicht unbedingt eine Garantie fuer die Echtheit ist. Es wird in manchen Bereichen ziemlich viel gepanscht, so z.B. auch beim Arganoel, wobei das gepanschte Produkt natuerlich als rein angeboten wird und dementsprechend auch zum Preis von reinem Oel.
Bei Billigangeboten kann man in jedem Fall davon ausgehen, dass es nicht echt ist.
LG, Theo

Hallo,
wir haben vor zwei Jahren Safran in Taliouine gekauft, da in der Nähe wird er angebaut.
Letzten Herbst kauften wir bei einem Gewürzhändler im Souk in Marrakech. Der Preis kommt in etwa hin, in Taliouine war er etwas billiger.
Lg Heidi

Hallo,

ich glaube, ich habe für die Safranfäden für 10g 10 Euro bezahlt.

Gruß, Bärbel

Hallo Pia!

Ihr könnt Safran direkt bei den Erzeugern in Taliouine kaufen, liegt auf der Strecke von Agadir nach Ouarzazate an der N 10.

www.g26.ch/marokko_essen_trinken_safran.html

www.wikipedia.org/wiki/Taliouine

Taliouine findet ihr auf GOOGLE maps oder GOOGLE earth.

Wenn ihr allerdings keine Ahnung von Safran habt, geht besser mal vorher z.B. nach Frankfurt in die Kleinmarkthalle zu FRANCK Tee & Gewürze

www.kleinmarkthalle.com/info-gewuerze-yigit.php

und schaut euch echten Safran an, sonst werdet ihr evtl. selbst in Taliouine nur unechten Safran kaufen.

Hallo Pia,

am Besten ist wirklich, du kaufst Safranfäden.
Echten marokkanischen Safran erhältst du am ehesten im Soukh, nicht im Supermarkt, auch nicht unbedingt in den Naturheilapotheken, denn auch die importieren oft. Und du solltest ihn auch testen, bevor du ihn kaufst. Sag dem Händler, du willst erst die Qualität probieren. Leg ein Fädchen auf die Zunge, drücke es ein wenig gegen den Gaumen und dann tupfe mit der Fingerspitze die Zunge ab. Wenn die Farbe auf der Fingerspitze kräftig gelb ist, der Geschmack passt und der Preis relativ hoch ist, sollte es sich um marokkanischen unverfälschten Safran handeln.

Lieben Gruß
a´isha

PS: Der Tipp mit der Schwiegermama ist natürlich auch sehr gut

danke für eure zahlreichen tips.

Zu meinen Mann hab ich auch gesagt. Das es doch soviel Gewürzhändler hier gibt.

Wir werden wohl die Tage nach Mohamedia fahren, dort den Bruder besuchen der ein wenig Erfahrener ist , vielleicht weiss er was und wird mich leiten.

Hallo!

Ich bin in Mohammedia und könnte in Erfahrung bringen wo es hier echten Safran gibt, wir hatten vor einiger Zeit auch welchen.

Gruss

Sara

Falls ihr mal durch Spanien kommt (z.B. auf dem Weg MA-D): Echten Safran gibt es hier in jedem etwas besseren Supermarkt, auch im Carrefour, Corte Inglés. usw.).
Es gibt ja hier so ziemlich nichts. Ich bin ja dauernd am jammern, dass es dies nicht gibt und das nicht gibt :D, aber echten Safran gibt hier es wirklich an jeder Ecke.
Allerdings nehmen auch hier viele Leute für die Paella stattdessen diese furchtbare Lebensmittelfarbe.

Wir waren zu diesen Zeitpunkt in Mohamedia. Dort lebt mein Schwager mit Spanischer Freundin in einer Villa.

Saran haben wir allerdings dann in Meknes geholt ob er echt war ???
1 gramm für ca 2,50 Euro

Safran aus Marokko - ein blühendes Geschäft! Aber, wer Safran kauft, muss damit rechnen betrogen zu werden..........

www.g26.ch/marokko_essen_trinken_safran.html

Auf jeden Fall gibt´s hier echten Safran:

http://www.forum.marokko.net/ubbthreads.php?ubb=showflat&Number=118753


Gruß vom rasjerry

Ich war letzte Woche in Taliouine und wir haben da Safran gekauft.Für ein so kleines Päckchen (1 Gramm??) haben wir 14 Dirham bezahlt...ich lasse mich aber beim Einkaufen nie Blicken,erledigt alles mein Schatz...der bekommt es billiger...

sieh mal hier nach: www.arganprodukte.eu
Der Preis ist gut!

also ich kaufe den echten safran immer hier in der medina und ein gramm kostet da 5dh

Sonnenuhr,

genau soviel haben wir dann letztendlich auch bezahlt in Meknes auf den Souk.

Ich habe auch festgestellt, dass man sich zunächst ein wenig kundig machen muss und dann ohne größere Schwierigkeiten in Marokko richtigen Safran bekommt. In Deutschland benötigt man dazu aber immer eine verlässliche Bezugsquelle und muss auf jeden Fall genau auf die Preise achten.